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学校食堂承包商改进普涨浪费之风

    不仅是学校食堂出现食物浪费的现象,家庭生活中也随处可见,食品垃圾多了,铺张浪费也形成了,不仅影响了市容,污染了空气,还浪费了资源,那么对于这种不良之风,学校食堂承包商应如何应对呢?

    1、不断提升餐饮从业人员技能水平,改进烹饪工艺,推行一料多菜、一菜多味。

    2、改进菜品口味,通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园,建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。

    3、根据男女生和不同人群餐饮消费特点,实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度,鼓励有条件的学校实行按量收费制度,方便师生按需购餐。

    4、积极创新管理思路,建立激励机制、问题反映机制,结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。

    5、对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。

    6、城市中小学校要在每个学段至少安排一次农业生产劳动,农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验,支持大学在食堂建立育人实践基地,让学生切身感受食物的来之不易,制止餐饮浪费,培养节约习惯。



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