学校食堂承包之如何让学生吃到真正的“营养餐”?
首先,得是孩子学校孩子们愿意吃。学校食堂承包公司对学校食堂配餐应更加关注。配餐的的搭配也要由营养师来设计或者把关,但是,不管设计搭配得如何“合理”,如果孩子们不愿意吃,或者不愿意吃完,“搭配”也就失去了意义。
其次,是要保障安全。所谓“民以食为天,食以安为先”,学生餐尤其如此。如果学生餐出现安全事故,那就会是“大规模事故”。
第三,要营养合理。既然是“营养餐”,自然应该是有较为合理的营养组成。
第四,还得有合理的价格。尤其是面向普通学生的公立学校,更需要照顾到广大家长的支付能力,不可能通过提高价格标准来提高配餐水平。
第五,这四条标准并不互相独立,而是相互制约,只有做到以上四点,才能让学校的孩子们吃到真正的“营养餐”。
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