大家都知道大学里的生活和高中不一样，上课时间是不统一的，另外学校一般都是比较开放的，学校食堂的压力就相比比较大了，这就要求我们在经营食堂承包时要做到精致，做到仔细，根据学生的生活起居和兴趣爱好调节经营时间，才能吸引学生的青睐。下面由北京绿鲜坊餐饮管理有限公司的技术人员带大家了解一下大学食堂承包经营的注意事项有哪些？

     1、饭菜的价格，大学食堂面向的是广大的大学生，饭菜的价格不可以过高。

     2、饭菜的种类，承包食堂主要还是要以盈利为目的的，大学生的吃饭选择是多样的，可以叫外卖、可以出去吃、也可以在食堂吃饭。所以需要种类丰富多样才可以适应不同地区来的学生的需求。

     3、与学校主管食堂工作人员的关系要处理好。

     4、食堂的卫生和环境等是需要保持好的，学校的食堂是需要定期消毒并进行卫生检查的。

     5、及时与学校负责食堂的学生机构联系，了解学生的需求和意见。

     6、食堂开餐的时间安排，开餐的时间安排是否方便决定学生是否回去食用。 

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