企业食堂承包开源节流新政策
企业食堂管理可以从食材采购和就餐管理两方面同时入手,开源节流,规范管理。
一、信息化食材管理
1.做到采购精准,食材智能反算推荐,自动分发食材供应商,避免采购过多积压库存,保证食品安全。
2.供货环节清晰,供货提醒,供货线上记录。
3.出入库管理,扫码出入库、称重出入库,记录所有食材信息,为追根溯源、食品安全提供更多保障。
4.食材进销存统计:采购统计、成本统计、出入库统计、盘点统计等。
二、信息化就餐管理
1.线上卡务管理:移动制卡、发卡、充值、批量充值/补贴,减少卡务管理时间成本,提高工作效率。
2.移动支付:提请订餐下单,打包、自提,为食堂提供就餐数据,不再错过就餐,取餐刷卡、扫码、人脸快速结算,减少排队时间,提高用餐效率。
3.菜单管理:菜品展示移动端、就餐设备、电子餐牌,并且提供营养参数和营养标签,用餐人员可参与评论,提升用餐体验,吃的安全、健康、放心,增强企业职工凝聚力。
4.消费数据分类记录,菜品销售统计、食堂消费统计、充值统计等,食堂报表不再繁琐,减少财务对账时间,提高工作效率。
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